La fruta que Cristóbal Colón trajo a España y no gustó a los Reyes Católicos: tiene importantes beneficios para la salud

La vida de los alimentos que comemos esta llena de historia. Muchas veces, productos que hoy consideramos esenciales para nuestra salud en su mometo fueron rechazados. En la actualidad, la alimentación saludable ha puesto en el centro de atención a aquellos alimentos con propiedades nutricionales excepcionales, capaces de mejorar nuestra calidad de vida. Pero pocos se detienen a pensar en los orígenes de estos ingredientes, que a menudo están marcados por grandes descubrimietos culturales.

Un ejemplo de esta evolución se encuentra en una fruta llegada desde tierras lejanas, que hoy goza de reconocimiento mundial por sus múltiples beneficios para el organismo. Conocida por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para favorecer el bienestar cardiovascular y metabólico, esta fruta tuvo un comienzo difícil en Europa, cuando su apariencia y sabor inicial no lograron conquistar a los primeros catadores en la corte española.

La fruta que descubrió Cristobal Colón,

En su cuarto viaje al continente americano, en 1502, Cristóbal Colón tuvo el primer encuentro documentado con el cacao. Mientras navegaba cerca de la actual Honduras, se encontró con una gran canoa cargada de mercancías de los pueblos indígenas. Entre los bienes transportados, llamó su atención un peculiar fruto alargado con semillas dentro. Aunque Colón no comprendió la importancia de este alimento en ese momento, anotó la curiosidad que despertaba su uso como moneda de intercambio y en ceremonias rituales.